Ingredientes
- 500-600 gr de bróculos
- alho-francês (dois e somente a parte branca)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 35 gr de azeite
- 150 gr de arroz vaporizado
- 35 gr de sumo de limão
- casca de meio limão (só a parte amarela)
- Sal, q.b.
- 750 gr de água
-
6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada paraTM31
-
-
9
Etapa de preparação
1. Colocar a casca de limão no
"Tampa fechada" e pulverizar uns segundos nas velocidades 8-9. Reservar.2. Colocar no
"Tampa fechada" o alho-francês, o alho, a cebola e o azeite. Picar 5-6seg/vel5. Adicionar um pouco de sal, o sumo de limão e metade da quantidade dos bróculos. Programar 6min/100ºC/vel.inversa. Retirar para um pyrex aquecido.3. Voltar a programar 6min/100ºC/vel.inversa, após ter colocado no
"Tampa fechada" os restantes bróculos. No final do tempo, retirar os bróculos para o pyrex aquecido.4. Ao
"Tampa fechada" , adicionar 750gr de água e um pouco mais de sal. Posicionar o cesto no "Tampa fechada" , adicionar metade dos bróculos. Pesar para o cesto o arroz e por cima colocar a quantidade de bróculos restantes. Programar 15min/100ºC/vel1. Nota1: dado que a quantidade de bróculos é bastante, o volume do cesto não é suficiente para conter bróculos e arroz. Sendo assim, a determinada altura houve necessidade de tomar atenção dado que a água ascendeu até à tampa. Nota 2: este arroz, para as quantidades referidas, deverá ser feito por duas vezes.5. Acabando o tempo, colocar o arroz de bróculos em pyrex aquecido, vertendo o restante líquido existente no
"Tampa fechada" , sobre o arroz. Adicionar a raspa de limão e envolver bem. Servir de imediato.
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentário(Sem assunto)
hum...consigo imaginar! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Mixie!! Obrigada pelo
Olá Mixie!!
Obrigada pelo comentário!!!E sim , este arroz é um óptimo acompanhamento!!!
Beijinhos.
Cristina
Olá
Olá carla_cristina,
Obrigada pela receita e pelas dicas
Este arroz é sempre um bom acompanhamento tanto para carne como para peixe!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie