Ingredientes
4 pessoa/s
Arroz de açafrão com cenoura
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 30 g azeite
- 1000 g água
- 2 colher de chá sal
- 200 g arroz basmati
- 1 colher de chá açafrão-da-índia
- 120 g cenoura cortada em pedaços pequenos
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6
20min
Bimby® 20minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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9
Etapa de preparação
- 1. No copo da Bimby, coloque a cebola pequena e o dente de alho e pique 5 segundos/velocidade 5. Baixe com a espátula o que ficou na parede do copo.
2. De seguida, adicione os 30 g de azeite e refogue 5 minutos/100ºC/velocidade 1.
3. Adicione os 1000 g de água, as 2 colheres de chá de sal e a colher de chá de açafrão-da-índia.
4. Coloque o cesto com os 200 g de arroz basmati e os 120 g de cenoura cortada em pedaços pequenos, envolva com a ajuda da espátula e coza 15 minutos/100ºC/velocidade 4.
5. Retire o cesto com a ajuda da espátula e sirva quente ou frio.
Modo de preparação
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Dicas
- Nunca exagere na quantidade de arroz que coloca no cesto. O arroz cresce e tem tendência a inchar. Imagine que coloca 400 a 450 g de arroz e a única coisa que vai reparar é que o arroz começa a crescer e faz pressão sobre a tampa e os braços e não terá espaço para cozer porque tanto pode ficar cru como empapado e depois o resultado final não é aquele que está à espera.
- O cesto pode ser utilizado como coador ou para cozinhar alimentos sem estarem em contacto com a lâmina e é ideal para preparar acompanhamentos como arroz, batatas ou legumes. Para retirar o cesto, requer pouco esforço porque é só colocar a espátula no encaixe próprio do cesto e levantá-lo.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioFiz hoje está receita e posso dizer que é...
Fiz hoje está receita e posso dizer que é saborosa, muito mesmo!!!
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