- TM31
Ingredientes
- 100 g mexilhoes limpos
- 2/3 filetes de peixe
- 1 000 g água
- 250 g camarão, s/ casca
- 3 tiras pimento vermelho
- 2 cebola, médias
- 2 dentes de alho
- 200 g polpa de tomate
- 70 g azeite
- 30 g vaqueiro
- 30 vinho branco
- 1 c sobremesa creme marisco
- 2 batatas, médias
- 2 cenouras
- 1 courgette
- coentros picados
- Sal q.b.
- Opção: Delicias do Mar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque na varoma os filetes, os mexilhões e o camarão. Reserve.
No
"Tampa fechada" coloque a cebola, os alhos e o pimento. Pique 5seg/vel 5.Adicione o azeite, a vaqueiro, a polpa de tomate, o vinho e o creme de marisco e refogue 8 min/100º/vel 1.
No fim deste tempo, adicione a água e programe 3min/varoma. Coloque os legumes e com a varoma posta, programe 30 min/varoma/vel 1.
No fim do tempo, verifique se o peixe e o marisco estão cozidos, senão programe mais 5 min/varoma/vel. 1.
Retire a varoma, coloque o sal e passe a sopa vel 5-6-7 progressivamente. Adicione à sopa o peixe, o marisco, e os coentros picados.
Se gostar de delícias, pode cortar e adicionar à sopa.
Está pronto a servir
Bom apetite!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ummmmm que gostosa que devesaber...
Obrigada pela dica e pelo comentário
Olá DOliveira,
Uau esta sopa parece uma deliciaaaa
Lembro só que ao bater a sopa deve começar pela vel 3 até à vel máxima de 7.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile: