Bimby®
19min
Todos
19min
dose/s
18
unidade/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 05.11.2013
alterado: 17.04.2015
Ingredientes
- 5 claras
- 200 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 500 g goiabada
- 10 gemas de ovo
- 100 g açúcar
- 100 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 18 formas próprias para queques com aprox. 7 cm de diâmetro e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 5 min/vel 3,5. Retire e reserve.
Retire a borboleta. Coloque no copo a manteiga e aqueça 3 min/70°C/vel 1.
Adicione a goiabada e bata 15 seg/vel 7.
Adicione as gemas e o açúcar e misture 20 seg/vel 4.
Adicione a farinha e envolva 20 seg/vel 3. Envolva as claras suavemente, com a ajuda de uma vara de arames e deite nas formas. Leve ao forno a 200°C cerca de 6 a 8 minutos. Desenforme com cuidado e sirva de seguida com uma bola de sorvete de limão.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
pois como eu não consegui ver nos hipermercados é que perguntei, aqui assim no concelho de Lisboa onde é que encontro?
Olá zedu88
Nos hipermercados ou mercados orientais.
Ond se arranjam goiabas?