Ingredientes
- 1 kg de Farinha tipo 65
- 500 gde água
- 50 gde tomilho
- 50 g de fermento de padeiro
- 125 g de azeitonas sem caroço
- 1 colher de sopa de sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Na Bimby dissolver o fermento em 100 g de água (2 toques de turbo).
2. Colocar a farinha, o resto da água e o sal, programar 5 minutos velocidade espiga. Enquanto amassa, adicionar cerca de 30 g de tomilho. O restante tomilho misturar com as azeitonas sem caroço e reservar. Retirar a massa da Bimby e colocar num alguidar. Adicionar as azeitonas com o tomilho reservadas.
3. Colocar em pequenas quantidades e envolvendo com a massa.
4. Separar em duas partes iguais e colocar em recipientes diferentes.
5. Deixar levedar durante 2 horas.
6. Cozer 45 minutos a 200º.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá amiga ......
Os meus parabéns..experimentei e rendi-me
!! Que sabor....
Cumprimentos
Luis antunes (Portimão
)
O tomilho que utilizou foi fresco ou seco?
Obrigada
Tomilho e azeitonas, temos aqui um pão bem mediterrâneo! :mixie-wink:
Deve ser tão bom!!
Obrigada por partilhar connosco.
Beijinhos :mixie-smile:
Mixie