Tarte de maçã

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Etapa de preparação

Pré-aquecer o forno a 170 graus.

Colocar as claras no copo, com a borboleta adaptada, juntar uma pitada de sal e programar 3 minutos, vel 3. Colocar numa taça.

No copo, sem borboleta, picar uma das maçãs, 5 seg, vel. 5. Juntar as gemas, iogurte e mel e programar 20 seg, vel 5.

Colocar uma taça por cima da bimby e juntar todos os ingredientes secos, misturando- os bem no final.

Com a bimby na vel. 2 ir juntando alternadamente, as farinhas e as claras por duas vezes cada.

Colocar numa tarteira já untada, dispor por cima as restantes duas maçãs cortadas em gomos, polvilhar com canela e levar ao forno por cerca de 50 minutos.