Bimby®
10min
Todos
1h 40min
dose/s
40
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 18.01.2017
alterado: 18.01.2017
Ingredientes
Suspiros Fit
- 120 grama Claras pasteurizadas
- 0.5 c. chá goma xantana
- 1 colher de sopa Gelatina de sabor à escolha
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Insira a borboleta no copo limpo e seco. Coloque as claras no copo e programe 7min/vel 3.5, sem o copo de medida.
Com a Bimby em funcionamento na vel.3 incorpore através do bocal da tampa a gelatina e a goma.
Colocar o preparado num saco de pasteleiro e fazer pequenos montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 100 graus durante 1 hora e 30 minutos.
Desligue o forno e deixe arrefecer completamente os suspiros lá dentro.
Dica
Para que os suspiros sejam «fit» deve usar uma gelatina sem açúcares adicionados.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Têm bom aspecto. Vou experimentar.
Olá manu silva,
Ficaram perfeitinhos.
Gostei muito.
Obrigada.