Licor de canela

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Etapa de preparação

 

Ccoloque no copo da bimby a água e os paus de canela e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Quando acabar o tempo, junte o açúcar e programe mais 10 minutos, na mesma velocidade e temperatura.
Quando terminar o tempo, programe a bimby na vel. 1, sem temperatura e sem tempo, e vá deitando a aguardente pelo bocal.
Retire a mistura para um recepiente e deixe arrefecer por completo.
Verifique se está a seu gosto e se necessário junte mais açúcar ou mais
aguardente.
Deite em garrafas.


NOTAS:

Deite dentro das garrafas onde colocar o licor, 3 paus de canela.
Se, por acaso, durante a preparação do licor na bimby, os paus de canela se desfizerem, será necessário coar o licor antes de os deitar nas garrafas