Folar de Carnes de ArcoirisnaCozinha. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Folar de Carnes

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Ingredientes

12 pessoa/s

Folar de Carnes

750 g farinha
125 g manteiga
25 g fermento de padeiro seco
25 g azeite
25 g leite
5 unidade ovos, tamanho L
2 colher de sopa água
1 unidade chourição
1 unidade chouriço de carne
1 unidade bacon, gordo
1 unidade bacon, magro

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6

4h 20min

Bimby® 10min

Total
7

Médio

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Europeu Páscoa Português/Portuguesa Pão

Etapa de preparação

Coloque no copo a água, o leite, a manteiga, o azeite e o fermento e aqueça 3 min/37°C/vel 1.

Adicione a farinha, o sal e os ovos e amasse Espiga

/3 min. Deixe levedar a massa dentro do copo, num local morno cerca de 3 horas ou até a massa dobrar de volume.

Pressione a massa com a ajuda da espátula, para que o volume baixe e amasse Espiga

/1 min. Retire e reserve.

Coloque no copo o chourição e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.

Coloque no copo o chouriço de carne e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve com o anterior.

Coloque no copo o bacon, gordo e magro, e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve com os anteriores.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Divida a massa em 2 partes iguais. Estique a massa em formato redondo, coloque a carne, sobreponha a restante massa e dê-lhe o formato desejado.

Pincele o folar com um ovo batido, e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.

Acessórios

Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções