Ingredientes
- 50 gr de natas
- 200 gr de chocolate preto
- 100 gr de chocolate de leite
- 1 colher de sopa de rum
- Cacau em pó para envolver (1 embalagem chega)
- 1 colher de sopa de passas de uva
- 40 gr de Amêndoa
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6
20min
Bimby® 20minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
1º- Torrar as amêndoas no forno durante 10 minutos com o forno a 180 Cº.
2º- Depois de arrefecer triturar as amêndoas 5 seg/ vel 4, sendo que nos dois ultimos segundos acrescentar as passas. Retirar do copo e reservar.
3º- Colocar os dois chocolates no copo e ralar 5 seg/ vel 9, caso fiquem bocados muito grandes colocar mais 2 segundos.
4º- Colocar as natas e programar 5 min/ 50ºC/ vel 2.
5º- Colocar a "borboleta" e bater 25 seg/ vel 3, nos ultimos 5 segundos colocar o rum.
6º- Adicionar as amêndoas e passas reservadas e misturar alguns segundos na valocidade 1. Assim que obter uma pasta consistente desligue.
7º - Retirar o preparado e deixar 10 minutos à temperatura ambiente.
8º - Fazer pequenas bolas e cobrir de cacau em pó.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
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Muito obrigada Mixie...
Espero que faça delicias a outros como me fez a mim. :mixie-wink:
beijinhos
Trufas
Olá IA1989,
Que bom aspecto têm estas trufas!
Obrigada pela partilha :mixie-big-smile:
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie