RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Tarteletes de Tangerina

Etapa de preparação

Comece por fazer a massa:

Coloque no copo, todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 18 seg./vel 6.Envolva a massa em folha de alumínio e reserve no frigorífico por pelo menos duas horas.Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Estenda a massa numa superfície enfarinhada. Unte as forminhas com um pouco de manteiga e com a massa forre as formas. Leve ao forno por 10 minutos. Reserve.Aumente agora a temperatura do forno para 200 ° C.Coloque no copo, o sumo e as raspas de tangerina, os ovos e as gemas e programe 15 seg./vel 7. Junte depois as natas e o açúcar e programe mais 20 seg./vel. 7. Retire.Divida o recheio pelas forminhas e leve ao forno a cozer por 18-20 minutos.
Num tachinho coloque o açúcar e a água e vá mexendo até o açúcar ficar bem dissolvido e com a consistência de um xarope, deite as rodelas de tangerina e deixe cozinhar por mais uns minutos e sem mexer. Depois de frias, pincele as tarteletes com este xarope e enfeite com as rodelas de tangerina.