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Tarte Pastel de Nata


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Ingredientes

8 dose/s

Massa Quebrada

  • 300 g farinha com fermento
  • 130 g manteiga
  • 70 g água
  • 1/2 colher de chá açúcar

Recheio Pastel de Nata

  • 800 g leite
  • 200 g natas
  • 200 g açúcar
  • 40 g maizena
  • Casca de 1 limão, só a parte amarela
  • Açucar Mascavado ou Amarelo, para polvilhar
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa Quebrada
  1. 1.Coloque no copo a farinha, a manteiga, a água, e o açucar e bata 15seg/vel.6

    2.Estenda a massa com a ajuda do rolo da massa. forre a tarteira.

    Reserve.
  2. Recheio Pastel de Nata
  3. 1. Coloque no copo o leite,as natas, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.

    2. Adicione a casca de limão e o açúcar e programe12 min/90°C/vel 2,5.

    3. Retire a casca do limão e recheie de. imediato a tarteira. 3. Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e leve ao forno a 180º.
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Acessórios

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Dica

O tempo de forno irá variar se pretenderem a tarte mais ou menos tostadinha.

Poderá ser necessário nos 3-5 minutos finais ligar apenas a resistência de cima.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá joabcbimby,...

    Submetido por Mixie a 6. Outubro 2016 - 10:27.

    Olá joabcbimby,



    Hummm que bom aspeto!!!

    Fiquei cheia de vontade de provar uma fatia...Love

    Se puder, como referiu o utilizador freimann, pode colocar os ovos na lista de ingredientes?

    Muito obrigada pela sua partilha.

    Mixie Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Na lista de ingredientes não são...

    Submetido por freimann a 3. Outubro 2016 - 11:50.

    Na lista de ingredientes não são referidos os ovos.

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