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Tarte de maçã aromatizada com vinho do porto e canela


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Ingredientes

  • Para a massa quebrada:
  • 120 g manteiga aos cubos
  • 250 g de farinha tipo 65
  • 1/2 colher chá de sal
  • 60 g água
  • Para recheio:
  • 7 maçã, s
  • 80 g de açucar
  • 30 g de água
  • 2 colheres sopa de canela
  • raspa 1/2 limão
  • 30 g de vinho do porto
  • Para decorar:
  • 8 folinhas de hortelã fresca
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Ligar o forno a 180ºC

    Preparar a massa quebrada: No copo juntar todos os ingredientes para a massa (água, farinha, manteiga e sal) e misturar 15 seg/ Vel 6.

    Retirar a massa do copo e forrar uma tarteira com fundo amovível com apróx 24 cm de diâmetro.

    Sem lavar o copo, colocar 4 maçãs (descascadas e cortadas em quartos), o açucar, 15g de vinho do porto,a água, a raspa de limão e uma colher sopa de canela, programar 10 min / 100ºC / Vel1.

    Triturar o preparado 15 seg/ Vel 6 e verter sobre a massa da tarteira.

    Descascar as restantes maçãs, corta-las em quartos e depois em meias luas, salpicar as maçãs já cortadas com o restante vinho do porto (15g) e dispo-las sobre o preparado anterior de forma a cobrir toda a superficie da tarteira. Pulvilhar com a restante canela e levar ao forno apróximadamente 45 minutos.

    Deixar arrefecer, desenformar e decorar com folhinhas de hortelã fresca

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Comentários

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  • Olá, fico muito contente que

    Submetido por estrelas a 16. Julho 2013 - 13:19.

    Olá, fico muito contente que tenha gostado da receita....BjsLove

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  • Estava muito boa! Para repetir!

    Submetido por kristina.coelho a 15. Julho 2013 - 13:43.

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  • Está no forno

    Submetido por kristina.coelho a 13. Julho 2013 - 13:22.

    Tem bom aspecto e cheira bem! Vamos ver como sabe...

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  • Muito obrigada Subarradas  ;)

    Submetido por estrelas a 9. Junho 2013 - 23:17.

    Muito obrigada Subarradas  tmrc_emoticons.;) Love 

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  • 5 estrelas!

    Submetido por Subarradas a 8. Junho 2013 - 23:45.

    Parabéns estrelas! Sem dúvida das melhores tartes de maçã que já provei =)

    Aconselho vivamente a experiência desta receita ^_^

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  • Olá estrelas,   Yamiii que

    Submetido por Mixie a 20. Maio 2013 - 19:38.

    Olá estrelas,

     

    Yamiii que aspeto maravilhoso! Adorei esta receita, deve fazer sucesso!  tmrc_emoticons.;)

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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