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914317136joao
published: 14.10.2017
alterado: 14.10.2017
Sorvete de ananás e coco Receita não testada
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Ingredientes
1 dose/s
Sorvete de ananás e coco
- 300 g água
- 35 g glucose
- 250 g açúcar
- 10 g sumo de limão
- 400 g ananás cortado em pedaços
- 50 g coco ralado
-
6
8h 18min
Bimby® 18minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
5
Etapa de preparação
- 1.coloque no copo a agua, a glucose e o açucar e aqueça 15min/100ºc/vel 1.
2. Adicione o sumo de limao e o ananas e triture 1min/vel 5-9aumentando progressivamente a velocidade.
3. Adicione o coco e deixe repousar cerca de 30 minutos.
4.De seguida triture 10 seg/vel 5. distribua por couvetes de gelo e leve ao congelador cerca de 8 horas ou ate congelar.
5.Coloque no copo metade do gelo,triture 20seg/vel 6 e bata 10 seg/vel4.
retire e reserve.
6. Coloque no copo o restante gelado,triture 20 seg/ vel 6 e bata 10 seg/vel 4.Retire,adicione ao gelado reservado e sirva de seguida
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
-se preferir nao sentir demasiado o coco triture,no passo 4,30 seg/vel9.
-Ao triturar a calda com a fruta no passo 2, faça-o progressivamente vel5-9. E fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilizaçao do liquido e evitar o perigo de salpicos.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá 914317136joao,...
Olá 914317136joao,
Este sorvete está com um aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie