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Sorvete de ananás e coco


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Ingredientes

1 dose/s

Sorvete de ananás e coco

  • 300 g água
  • 35 g glucose
  • 250 g açúcar
  • 10 g sumo de limão
  • 400 g ananás cortado em pedaços
  • 50 g coco ralado
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Etapa de preparação

  1. 1.coloque no copo a agua, a glucose e o açucar e aqueça 15min/100ºc/vel 1.
    2. Adicione o sumo de limao e o ananas e triture 1min/vel 5-9 aumentando progressivamente a velocidade.
    3. Adicione o coco e deixe repousar cerca de 30 minutos.
    4.De seguida triture 10 seg/vel 5. distribua por couvetes de gelo e leve ao congelador cerca de 8 horas ou ate congelar.
    5.Coloque no copo metade do gelo,triture 20seg/vel 6 e bata 10 seg/vel4.
    retire e reserve.
    6. Coloque no copo o restante gelado,triture 20 seg/ vel 6 e bata 10 seg/vel 4.Retire,adicione ao gelado reservado e sirva de seguida
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Acessórios

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Dica

-se preferir nao sentir demasiado o coco triture,no passo 4,30 seg/vel9.
-Ao triturar a calda com a fruta no passo 2, faça-o progressivamente vel5-9. E fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilizaçao do liquido e evitar o perigo de salpicos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá 914317136joao,...

    Submetido por Mixie a 18. outubro 2017 - 13:03.

    Olá 914317136joao,

    Este sorvete está com um aspecto delicioso! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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