Ingredientes
- Massa dos sonhos:
- 170 g farinha
- 250 g água
- 50 g manteiga
- 1 c. sopa de banha
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de açucar
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 4 ovo, s
- Óleo p/ fritar q.b.
- Para a calda:
- 450 g açucar
- 200 g água
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão
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7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1, adicione a farinha de uma só vez e o fermento e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
No copo, junte 450g de açúcar com 200g de água, 1 pau de canela e 2 casca de limão e programe na temp. Varoma durante 6min, na velocidade mínima.
Deixe arrefecer um pouco e regue as sonhos
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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