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Ingredientes
Sonhos de cenoura
- 1500 g água
- 350 g cenoura cortada em pedaços
- 400 g farinha tipo 55
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- 70 g manteiga cortada em pedaços
- 1 pitada de sal
- 2 c. chá açúcar, mais q.b. p/ polvilhar
- 6 ovos batidos
- Óleo q.b. p/ fritar
- Canela q.b. p/ polvilhar
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6
1h 49min
Bimby® 34minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada paraTM31
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo 1000 g de água, o cesto com a cenoura e cozinhe 25 min/Varoma/vel 3 (TM 5: 25 min/120ºC/vel 3). Retire o cesto com ajuda da espátula e descarte a água.
- Coloque no copo a cenoura cozida e triture 15 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a farinha e o fermento. Reserve.
- Coloque no copo 500 g água, a manteiga, o sal e o açúcar e aqueça 7 min/100ºC/vel 1.
- Adicione a farinha e o fermento reservados de uma só vez e misture 15 seg/vel 4.
- Adicione o puré de cenoura reservado e misture 30 seg/vel 4.
- De seguida misture 1 min/vel 5 e adicione através do bocal da tampa os ovos batidos. Deixe repousar a massa cerca de 10 minutos. Para fritar, coloque colheres de sopa de massa em óleo abundante, com o lume brando, até que os sonhos fiquem dourados. Retire, coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Passe os sonhos por açúcar e canela. Sirva de seguida.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioesta receita não ficou boa. A massa serve...
A pessoa que criou esta receita se tem algum bom...
A pessoa que criou esta receita se tem algum bom senso não apague a msg que enviei, porque enganar as pessoas e fazê-las gastar dinheiro em ingredientes para por no lixo.
Acabei agora mesmo de fazer esta receita mesmo com...
Acabei agora mesmo de fazer esta receita mesmo com fermento e ficou uma grande porcaria, a massa parece boa para tapar buracos nas paredes, e por dentro não fritam. Mal empregues engridentes.
obrigado pela partilha, mas penso que falta meter...
obrigado pela partilha, mas penso que falta meter na receita o passo em que adiciona o fermento....
Vou experimentar amanhã.
Vou experimentar amanhã. Espero que fiquem deliciosos. Boas festas
Olá sergio123, Yumii parecem
Olá sergio123,
Yumii parecem muito saborosos estes sonhos..só faltou uma fotografia para vermos o resultado final
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie