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Sonhos de cenoura


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Ingredientes

Sonhos de cenoura

  • 1500 g água
  • 350 g cenoura cortada em pedaços
  • 400 g farinha tipo 55
  • 1 c. chá de fermento p/ bolos
  • 70 g manteiga cortada em pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 2 c. chá açúcar, mais q.b. p/ polvilhar
  • 6 ovos batidos
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • Canela q.b. p/ polvilhar
  • 6
    34min
    Bimby® 34min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo 1000 g de água, o cesto com a cenoura e cozinhe 25 min/Varoma/vel 3 (TM 5: 25 min/120ºC/vel 3). Retire o cesto com ajuda da espátula e descarte a água.
  2. Coloque no copo a cenoura cozida e triture 15 seg/vel 5. Retire e reserve.
  3. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a farinha e o fermento. Reserve.
  4. Coloque no copo 500 g água, a manteiga, o sal e o açúcar e aqueça 7 min/100ºC/vel 1.
  5. Adicione a farinha e o fermento reservados de uma só vez e misture 15 seg/vel 4.
  6. Adicione o puré de cenoura reservado e misture 30 seg/vel 4.
  7. De seguida misture 1 min/vel 5 e adicione através do bocal da tampa os ovos batidos. Deixe repousar a massa cerca de 10 minutos. Para fritar, coloque colheres de sopa de massa em óleo abundante, com o lume brando, até que os sonhos fiquem dourados. Retire, coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Passe os sonhos por açúcar e canela. Sirva de seguida.
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Comentários

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  • esta receita não ficou boa. A massa serve...

    Submetido por Susana Paula Carvalho a 21. dezembro 2016 - 15:34.

    Crazy esta receita não ficou boa. A massa serve para tapar buracos nas paredes. Por dentro não fritam

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  • A pessoa que criou esta receita se tem algum bom...

    Submetido por Susana Paula Carvalho a 21. dezembro 2016 - 15:32.

    A pessoa que criou esta receita se tem algum bom senso não apague a msg que enviei, porque enganar as pessoas e fazê-las gastar dinheiro em ingredientes para por no lixo.

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  • Acabei agora mesmo de fazer esta receita mesmo com...

    Submetido por Susana Paula Carvalho a 21. dezembro 2016 - 15:28.

    Acabei agora mesmo de fazer esta receita mesmo com fermento e ficou uma grande porcaria, a massa parece boa para tapar buracos nas paredes, e por dentro não fritam. Mal empregues engridentes. Crazy

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  • obrigado pela partilha, mas penso que falta meter...

    Submetido por nmpneces a 14. dezembro 2016 - 22:01.

    obrigado pela partilha, mas penso que falta meter na receita o passo em que adiciona o fermento....

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  • Vou experimentar amanhã.

    Submetido por soninhamiau a 30. dezembro 2015 - 13:36.

    Vou experimentar amanhã. Espero que fiquem deliciosos. Boas festas  Big Smile

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  • Olá sergio123, Yumii parecem

    Submetido por Mixie a 2. janeiro 2013 - 12:42.

    Olá sergio123,

    Yumii parecem muito saborosos estes sonhos..só faltou uma fotografia para vermos o resultado final tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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