Recheio de Batata Doce, Âmendoa e Gila para as Azevias de Lilia. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Recheio de Batata Doce, Âmendoa e Gila para as Azevias

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Ingredientes

Recheio de Batata Doce, Âmendoa e Gila para as Azevias

430g de batata doce cozida (mais ou menos 480g com casca)
120g de miolo de amêndoa sem pele
100gr de doce de gila
250g de acúcar
65g de água
1 c. de sobremesa de canela em pó
casca de um limão

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6

45min

Bimby® 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

1 - Coza a batata doce com pele e depois de cozida retire-lhe a pele, deixe amornar no cesto da Bimby para expelir bem a água e reserve.

2 - No copo da Bimby bem seco coloque o açúcar, pulverize-o 20seg/veloc 9 e reserve

3- Coloque a amêndoa no copo da Bimby, pulverize-a 20seg/veloc 9 e reserve

4 - Deite a água e o açúcar reservado no copo e programe 4min/Varoma/veloc 1

5 - Acrescente a batata cozida e programe 20seg/veloc progressiva 5-7-9 ou até ficar um puré sem grumos.

6 - Acrescente a canela, a casca do limão e o doce de gila e programe 4min/100ºC/Colher Inversa/Veloc1

7 - Junte a amêndoa reservada e programe 2min/100ºC/ Colher Inversa/Veloc1

8 - Deite o preparado num recipiente, retire a casca do limão, deixe arrefecer completamente (de preferência de um dia para o outro)e recheie as azevias.

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode descascar a batata doce com o descascador das cenouras, pese-a e coza depois

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções