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Rabanadas / Fatias Douradas


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Ingredientes

12 fatia/s

Ranadas

  • 1000 g leite
  • 120 g açúcar
  • 1 limão, 1 casca
  • 1 pau canela
  • 12 fatias de pão branco, de véspera (2cm de espessura)
  • 3 ovos, grandes
  • 750 g água
  • 10 c. sopa açúcar
  • 3 c. sopa canela, em pó
  • q.b. película aderente
  • q.b. papel vegetal

Calda

  • 100 g açúcar
  • 50 g água
  • 1 limão, 2 cascas
  • 1 pau canela
  • 6
    50min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo o leite, o açúcar, a casca de limão, a canela e programe 12min/90°C/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting

    2. Retire o leite para um recipiente e deixe arrefecer.

    3. Coloque os ovos no copo e misture 10seg./vel.5.

    Reserve

    4. Forre a varoma com película aderente.

    5. Passe cada fatia pelo leite e pelo ovo batido e coloque-as na varoma.

    6. No copo coloque a água, na varoma as fatias do pão e programe 25min/varoma/vel.1.

    7. Pré-aqueça o forno a 250°C.

    8. Misture as colheres de açúcar com as de canela e reserve.

    9. Retire a varoma, abra cuidadosamente e envolva as fatias na mistura de açúcar com canela.

    10. Coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno bem quente durante 3 minutos.

    11. Com o copo limpo coloque os ingredientes para a calda e programe 5min./100°C/vel.1. Reserve.

    12. Sirva as rabanadas mornas acompanhadas da calda.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo de medida
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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