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Queques Delícia


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Ingredientes

12 dose/s

Massa

  • 100 g açúcar, RAR
  • 6 unidade ovos, Tamanho M
  • 120 g manteiga, Mimosa
  • 200 g Chocolate de cúlinaria, Pantagruel
  • 50 g farinha, Branca de Neve
  • 6
    12min
    Tempo de preparação 12min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
5

Etapa de preparação

    Massa
  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açucar e reserve.

  2. Insira a Borboleta. Coloque no Closed lid as claras e bata 6min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo Bocal da tampa 3 colheresd de sopa do açucar reservado. Reserve as claras em castelo.

  3. Retire a Borboleta. Coloque no Closed lid o restante açucar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5min/70°C/vel 4.

  4. Adicione o Chocolate partido e misture 20 seg/vel 5.

  5. Adicione a farinha e misture 10seg/vel 5, ajudando com a espátula.

  6. Insira a Borboleta, adicione as claras em castelo reservadas e envolva 20seg/vel 2,5.

  7. Deite nas forminhas, previamente, untadas e leve ao forno cerca de 5/10 min.

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Acessórios

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Dica

Estes queques cozem em pouco tempo, retira-se logo que a parte de cima esteja cozida.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá anapaula1986,   Ena

    Submetido por Mixie a 1. Dezembro 2014 - 16:54.

    Olá anapaula1986,

     

    Ena parecem deliciosos!!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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