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Quadradinhos Africanos (coco e chocolate)


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Ingredientes

  • 140 g manteiga
  • 200 g açúcar
  • 4 ovo, s inteiros
  • 40 g cacau em pó, (usei magro)
  • 70 g de leite
  • raspa de 1 limão
  • 150 g de coco ralado
  • 150 g de farinha com fermento
  • 6
    2min
    Tempo de preparação 2min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Juntar no copo a manteiga, o açúcar e os ovos inteiros e programar 1Min,Temp.70º,Vel4. Adicionar o cacau, o leite e a raspa de limão e programar 20s,Vel5 (ou mais até ficar tudo bem batido). Para terminar junta-se o coco e a farinha e programa-se mais 20s, Vel5.


    Levar ao forno a 180º num tabuleiro untado com manteiga. Verificar o estado de cozedura ao fim de uns 20min com um palito.


    O ideal é que o bolo não fique seco, pois o passo final é cortá-lo em quadradinhos e passar por açúcar (pode ser açúcar pilé).

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