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Pudim de Pão com Leite de Coco


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Ingredientes

  • Ingredientes para o caramelo:
  • 200 g açúcar
  • 3 c. (sopa) de água
  • Ingredientes para o pudim:
  • 200 g de pão de véspera (uso sempre carcaças)
  • 1000 g de leite
  • 100 g de açúcar
  • 1 lata (390 g) de leite condensado Nestlé
  • 250 g de leite de coco
  • 5 ovo, s
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Preparação do Caramelo:
    Numa frigideira antiaderente,coloque o açúcar e a água e leve ao lume até atingir ponto de caramelo e barre uma forma de pudim (24 cm de diâmetro). Reserve.
    Preparação do pudim:
    Pré- aqueça o forno a 180º.
    Num recipiente colocado sobre a tampa da Bimby coloque o pão de modo a pesar 200g e junte também o mesmo peso de leite. Reserve de modo a que o pão absorva todo o liquido.
    Coloque no copo o restante leite (800 g) e o açúcar e aqueça 5m/90º/vel1.
    Adicione o pão bem escorrido, o leite condensado e o leite de coco e triture 10s/vel7.
    Adicione os ovos e misture 10s/vel6.
    Coloque o pudim na forma, previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 40m (vai depender do forno). Retire e deixe que arrefeça e de seguida leve ao figorifico por pelo menos 3 horas.

    Desenformar no momento de servir.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Fiz hoje este pudim e, sobre o resultado , a...

    Submetido por lalinha clemente a 28. Janeiro 2017 - 19:17.

    Fiz hoje este pudim e, sobre o resultado , a opinião não foi consensual, houve quem gostasse e houve quem gostasse mais ou menos.

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  • Este Pudim rende muito...

    Submetido por lozinha a 26. Dezembro 2012 - 13:54.

    Fiz para o Natal. Dá um pudim enorme! tive que fazer à pressa mais caramelo, para aproveitar o que sobrou... No fundo fiz 2 pudins, um tamanho normal e um mini. Não ficou mt doce e parecia que sabia ligeiramente a pudim de queijo fresco. Excelente!

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  • que bom fico muito contente

    Submetido por Receitas para a felicidade a 19. Dezembro 2012 - 20:31.

    que bom fico muito contente por este pudim vos agradar!

     visitem-me em: 

    http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/

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  • Cá em casa já

    Submetido por ANA PAULA LUCAS a 19. Dezembro 2012 - 10:25.

    Cá em casa já experimentámos e é mesmo muito bom. Parabéns pela receita. 

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  • Mixie escreveu:Obrigada

    Submetido por Receitas para a felicidade a 18. Dezembro 2012 - 18:07.

    MixieObrigada Mixie  tmrc_emoticons.)

    Olá Receitas para a felicidade,

     

    Antes de mais muitos Parabéns!!!

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Está mesmo com muito bom aspeto tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

     visitem-me em: 

    http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/

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  • Olá Receitas para a

    Submetido por Mixie a 18. Dezembro 2012 - 17:10.

    Olá Receitas para a felicidade,

     

    Antes de mais muitos Parabéns!!!

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Está mesmo com muito bom aspeto tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Foi com este pudim que venci

    Submetido por Receitas para a felicidade a 18. Dezembro 2012 - 15:08.

    Foi com este pudim que venci o passatempo "Doces Momentos Nestlé com a Bimby" e a receita vem também publicada na revista "Momentos de Partilha" do mês de Novembro. Espero que gostem pois cá em casa é um sucesso :mixie-wink:

     visitem-me em: 

    http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/

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