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Pudim de leite condensado


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Ingredientes

  • Para o pudim:
  • 6 ovo, s
  • 2 latas de leite, condensado (397 g cada)
  • 1400 g leite
  • Para o caramelo:
  • 10 c. sopa açúcar
  • 8 c. sopa água
  • 6
    2h 0min
    Tempo de preparação 2h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200º.

    Coloque todos os ingredientes para o pudim no copo e programe 5 min/vel 6.

    Entretanto coloque os ingredientes para o caramelo na frigideira  e vá mexendo em lume brando até atingir o ponto de caramelo, sem deixar ficar muito escuro.

    Espalhe o caramelo pela forma e coloque o preparado do pudim na mesma.

    Leve ao forno em banho maria coberto com uma folha de papel de alúminio, durante cerca de 2h, ou até espetar um palito e verificar que já está cozido.

    Depois de cozido, deixe arrefecer e leve ao frigorifico.

    Só se deve desenformar quando estiver completamente frio.

    Desenforme para um prato grande e fundo. Siirva.

    Fica um pudim, grade e delicioso nada enjoativo.

    Nota: Pode usar caramelo de compra em vez de fazer o caseiro.

    História: Receita tirada do livro de receitas da minha avó, de quando ela morou no Brasil nos anos 70.

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Comentários

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  • Bom dia,   Quem bom saber que

    Submetido por Janica a 23. Novembro 2015 - 11:15.

    Bom dia,

     

    Quem bom saber que fica bem dessa forma!

     

    Obrogada pelo comentário.

     

    Joana

    I LOVE BIMBYGentle stir setting

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  • Olá Janica,  Utilizei apenas

    Submetido por Lallune a 22. Novembro 2015 - 23:29.

    Olá Janica, 

    Utilizei apenas 1 lata de leite condensado e adicionei 1/2 colher de chá de açúcar baunilhado e ficou uma delicia.

    Muito Obrigada pela partilha... Vou repetir.

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  • Ola Janica    Há lá coisa

    Submetido por Mixie a 17. Abril 2012 - 01:47.

    Ola Janica  :mixie-angry:

     

    Há lá coisa melhor do que preparar na Bimby uma receita da nossa avó?  :mixie-big-smile:

    que maravilha!!

     

    Obrigada pela partilha docinha.  :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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