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Pudim de leite condensado


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Ingredientes

  • Para a calda:
  • 1 frasco de caramelo
  • Para o pudim:
  • 2 latas de leite, condensado
  • 700 g de leite
  • 7 ovo, s
  • 1 c. sopa de amido, de milho
  • 1. c. sopa de essência de baunilha
  • 6
    2min
    Tempo de preparação 2min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1- Pré-aquecer o forno a 180 graus

    2- Colocar todos os ingredientes para o pudim no copo e bater 2min/vel6

    3- Deitar a calda numa forma de coroa e espalhar de forma a "untar" toda a superfície da forma. Deitar o preparado para o pudim delicadamente.

    4- levar ao forno em banho Maria tapado com uma folha de papel alumínio por cerca de 1 hora. A meio da cozedura retirar o papel.

    Dicas: 

    - pode fazer de véspera

    - para verificar se o pudim está cozido espetar com palito, este deve sair limpo.

    - antes de desenformar deixar umas horas no frigorífico

    - para desenformar passar com uma faca a toda volta do pudim para ajudar a soltar da forma; depois aquecer ao lume ligeiramente para derreter a calda assim  soltará mais fácil tmrc_emoticons.;)  

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Comentários

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  • Olá ericaarimathea ,   Yami

    Submetido por Mixie a 11. Abril 2013 - 13:50.

    Olá ericaarimathea ,

     

    Yami yamiii fiquei com imensa vontade de provar este pudim, tem mesmo bom aspeto!  tmrc_emoticons.)

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie  :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Liquido...

    Submetido por ericaarimathea a 29. Março 2013 - 23:10.

    veroka

    Parece ser delicioso, mas surgiu uma dúvida quando se refere á forma que tem de ser coberta pelo líquido, a qual líquido se refere? No último passo penso que seria isto que queria dizer: " para desenformar passar com uma faca Á VOLTA do pudim".

    Amanhã vou experimentar. Obrigada pela partilha. 

    olá Veroka!

    Obrigada pela sua questão!

    quando digo que o liquido deve cobrir a forma é a calda, pois é como se a forma ficasse untada com a calda. Essa receita dá um pudim bem grande, estava a ver que o preparado do pudim não iria caber na minha forma, mas foi a conta certa!

    antes de desenformar convém colocar no frigorifico para ficar mais durinho e ser mais seguro para desenformar.

    depois conta como ficou!

    bimbyjinhos

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  • Parece ser delicioso, mas

    Submetido por veroka a 29. Março 2013 - 23:03.

    Parece ser delicioso, mas surgiu uma dúvida quando se refere á forma que tem de ser coberta pelo líquido, a qual líquido se refere? No último passo penso que seria isto que queria dizer: " para desenformar passar com uma faca Á VOLTA do pudim".

    Amanhã vou experimentar. Obrigada pela partilha. 

    Vera Pereira

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