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Pudim de côco


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Ingredientes

8 dose/s

Para a calda de caramelo

  • 100 grama açúcar
  • 2 c. sopa de sumo de limão
  • 3 c. sopa de água

Para mistura do pudim

  • 385 grama leite condensado
  • 385 grama leite
  • 385 grama leite de coco
  • 3 unidades ovos
  • 3 c. sopa cheia Côco seco ralado
  • 1 c. chá cheia de essência de baunilha
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação da calda
  1. Numa frigideira coloque os 100g de açúcar e o sumo de limão. Quando o açúcar estiver derretido adicione as 3c.sopa de água deixe caramelizar e unte uma forma de pudim com capacidade de 1 litro. Pre-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Preparação do pudim
  3. Junte todos os ingredientes no copo e misture 20 segundos vel. 4.

    Deite o preparado na forma previamente untada, tape com papel de alumínio e leve para o forno em banho maria por 1 hora.

    Verifique com um palito se o pudim já esta cozido. Deixe arrefecer e coloque no frigorifico por 4 horas. Sirva com côco ralado pulvilhado por cima.
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Dica

Para facilitar use a mesma medida da lata de leite condensado para o leite e o leite de côco gordo.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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