3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

PUDIM DE CHOCOLATE BRANCO COM COULIS DE FRUTOS VERMELHOS


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

8 dose/s

Pudim

  • 1 lt leite
  • 200 gr chocolate branco de culinária
  • 3 saquetas cuajada
  • 1 colher de chá pasta de baunilha ou sementes de uma vagem de baunilha

Coulis de frutos vermelhos

  • 1/2 frasco compota de frutos vermelhos
  • 1/2 embala mirtilios frescos
  • 4 gotas de limão
  • casca de limão
  • 1 folha gelatina
  • 1 a 2 colher de sopa água
  • 1 pau canela
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Pudim
  1. Colocar todos os ingredientes no Closed lid e programar 8 minutos / 90°C / velocidade 3

    Passar a forma de plástico por água, escorrer sem enxaguar e verter o preparado.Deixar arrefecer e colocar no frigorífico por pelo menos 3 horas.
  2. Coulis de frutos vermelhos
  3. Hidratar a folha de gelatina em água fria por 5 minutos.Colocar num tacho antiaderente os restantes ingredientes e deixar cozinhar em lume brando por 10 minutos.

    Retirar o pau de canela e a casca de limão e passar o preparado pela varinha ou triturar na bimby.

    Adicionar a gelatina escorrida e mexer com uma vara de arames.

    Deixar arrefecer e reservar no frigorífico.

  4. Montagem
  5. Desenformar só no momento de servir e regar com o coulis de frutos vermelhos.

10

Acessórios

11

Dica

Pode cobrir o pudim com coulis de morango ou de cereja


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Muito bom, arranjei cuajada

    Submetido por Assuncao81 a 25. Março 2016 - 12:37.

    Muito bom, arranjei cuajada no Jumbo  tmrc_emoticons.)

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Iguarias-Ticha, Mais uma

    Submetido por Mixie a 20. Janeiro 2016 - 11:54.

    Olá Iguarias-Ticha,

    Mais uma sobremesa irresistível. Adoro  :mixie-big-smile:

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários