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1 PUDIM DE CHOCOLATE BRANCO COM COULIS DE FRUTOS VERMELHOS

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PUDIM DE CHOCOLATE BRANCO COM COULIS DE FRUTOS VERMELHOS

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Ingredientes

8 dose/s

Pudim

  • 1 lt leite
  • 200 gr chocolate branco de culinária
  • 3 saquetas cuajada
  • 1 colher de chá pasta de baunilha ou sementes de uma vagem de baunilha

Coulis de frutos vermelhos

  • 1/2 frasco compota de frutos vermelhos
  • 1/2 embala mirtilios frescos
  • 4 gotas de limão
  • casca de limão
  • 1 folha gelatina
  • 1 a 2 colher de sopa água
  • 1 pau canela
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  • 6
    20min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Pudim

  1. Colocar todos os ingredientes no Tampa fechada e programar 8 minutos / 90°C / velocidade 3

    Passar a forma de plástico por água, escorrer sem enxaguar e verter o preparado.Deixar arrefecer e colocar no frigorífico por pelo menos 3 horas.
    2. Coulis de frutos vermelhos

  2. Hidratar a folha de gelatina em água fria por 5 minutos.Colocar num tacho antiaderente os restantes ingredientes e deixar cozinhar em lume brando por 10 minutos.

    Retirar o pau de canela e a casca de limão e passar o preparado pela varinha ou triturar na bimby.

    Adicionar a gelatina escorrida e mexer com uma vara de arames.

    Deixar arrefecer e reservar no frigorífico.

    3. Montagem

  3. Desenformar só no momento de servir e regar com o coulis de frutos vermelhos.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Pode cobrir o pudim com coulis de morango ou de cereja

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito bom, arranjei cuajada

    Submetido por Assuncao81 a 25. março 2016 - 12:37.

    Muito bom, arranjei cuajada no Jumbo  tmrc_emoticons.)

     

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  • Olá Iguarias-Ticha, Mais uma

    Submetido por Mixie a 20. janeiro 2016 - 11:54.

    Olá Iguarias-Ticha,

    Mais uma sobremesa irresistível. Adoro  :mixie-big-smile:

     

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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