Ingredientes
- 400 gr de natas (2 pacotes)
- 180 gr de amendoins descascados sem sal
- 150 gr de açúcar
- 100 gr de leite
- 1 lata de leite, condensado
- 5 ovo, s
- 6 folhas de gelatina
- óleo para untar
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6
15min
Bimby® 15minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Comecei por demolhar as folhas de gelatina em água fria. Deitei os amendoins no copo, e dei-lhe uns golpes de turbo até ficarem picados a gosto, retirei e reservei.
Encaixei a borboleta nDeitei o leite condensado numa tigela e juntei a gelatina previamente derretida (faço no microondas), mexendo sempre.
Adicionei as natas batidas e envolvi.o copo, juntei as natas e programei vel.4, 3 min.
Lavei e limpei o copo. Encaixei, novamente, a borboleta. Juntei as claras e programei 3min., vel.3,5.Adicionei as claras batidas à mistura anterior. Juntei, então, os amendoins (reservando alguns para decoração) e envolvi cuidadosamente.
Deitei numa forma untada de óleo e levei ao frio até ficar solidificado
Como deixei no frio de um dia para o outro, só no dia seguinte é que fiz a cobertura.
No copo deitei o leite, o açúcar e as gemas. Programei temp. 90º, vel.5, 5 min..
Deitei numa tigela e deixei arrefecer, mexendo de vez em quando.
Quando o molho frio desenformei o pudim e reguei-o com o molho de gemas. Enfeitei com os amendoins que tinha reservado.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioDeve ser delicioso este pudim
Deve ser delicioso este pudim
eu adoro tudo o que leva amendoim. 