Ingredientes
- 1 lata de leite, evaporado
- 1 lata de ananás
- 1 pacote de biscoitos de champanhe
- 200 ml de natas frescas
- 3 claras
- 30 g farinha maizena
- 1 pacote açúcar baunilhado
- 60 g açúcar
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6
20min
Bimby® 20minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Começar por pulverizar o açúcar no copo da Bimby 10seg/veloc.9. Reservar.
Bater as claras em castelo usando a borboleta 3min/veloc. 3 1/2, com uma pitada de sal e umas gotas de limão (sugestão). No último minuto, acrescentar pelo orifício da tampa o açúcar em pó. Reservar.
Durante o tempo das claras, abrir a lata de ananás e escorrer a calda para um prato de sopa (para no fim embeber os biscoitos de champanhe). Cortar o ananás em pedaços pequenos.
Bater as natas em chantilly usando a borboleta 1min/veloc. 3 1/2.
Juntar num recipiente as claras, o chantilly e o ananás e envolver tudo com muito cuidado.
No copo da Bimby colocar o leite evaporado, a farinha maizena e o açúcar baunilhado 10 min/90º/veloc. 3 1/2. Retirar este creme e deixar arrefecer um pouco.
Num pirex fundo ir colocando os biscoitos em camada, há medida que são previamente embebidos na calda do ananás.
Cobrir os biscoitos com o creme entretanto arrefecido e, por fim, espalhar a espuma das claras, natas e ananás. Raspas de chocolate negro por cima fazem um bom complemento e fica muito decorativo!
Colocar no frigorífico até ao momento de servir.
Humm...!
NOTA: Para quem preferir, as camadas podem ser alternadas (biscoitos, creme, espuma), terminando com a espuma.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioFeito. Falta provar. Aqui
Feito. Falta provar. Aqui ficam as fotos.
1ª vez... que rapidez!
Pois que desta 1ª vez comeu-se tão depressa que não tirei a fotografia que queria aqui adicionar... Fica para a próxima!
Sara M. - Lisboa
Receita
Olá sarohfsky,
Este doce até faz crescer água na boca! Só falta mesmo uma foto para nos abrir ainda mais o apetite
Obrigada pela adaptação à Bimby!
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
fonte de inspiração
A minha fonte de inspiração foi a receita que encontram em:
http://nosmulheres.forumeiros.com/t9212-pave-de-ananas
Obrigada!
Sara M. - Lisboa