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Papas de Carolo à moda de Aveiro


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Ingredientes

  • 400 gr carolo
  • 800 gr agua
  • 1 pitada de sal
  • 1 casca de limão
  • 200 gr de leite
  • 120 gr manteiga
  • 200 gr açúcar
  • 1 colher chá erva doce
  • Frutos secos e cristalizados a gosto
  • 6
    50min
    Bimby® 50min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. De véspera demolhe o carolo e depois de escorrido coloque-o no copo da Bimby com a agua o sal e a casca de limão e programe 90º/30min/Vel.3De seguida adicione o leite a manteiga o açúcar e a erva doce e programe 90º/10min./Vel.3Juntar as frutas e programar 90º/10min./colher Inv./Vel.3Nota: Receita da avó Gugu adaptada à Bimby

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • As melhores papas de carolo que alguma vez...

    Submetido por telmoazevedo a 1. novembro 2018 - 08:31.

    As melhores papas de carolo que alguma vez comi....
    Fantástica receita.

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  • Olá ana.cruz,...

    Submetido por Mixie a 9. novembro 2017 - 12:29.

    Olá ana.cruz,

    Que receita lindíssima! Smile Ansiosa por experimentar! Tongue

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Não deixe o carolo escorrer demais para que...

    Submetido por ana.cruz a 3. novembro 2017 - 15:30.

    Não deixe o carolo escorrer demais para que depois de confeccionado não fique muito compacto e se não utilizar frutas cristalizadas junto com os frutos secos a envolver as papas, acrescente mais açúcar à receita.

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