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Pães de leite condensado


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Ingredientes

  • INGREDIENTES P/ O PÃO
  • 150 g leite
  • 20 g fermento de padeiro fresco
  • 200 g leite, condensado
  • 80 g óleo
  • 2 ovo, s
  • 500 g farinha, tipo 65
  • ½ c. chá de sal
  • INGREDIENTES P/ COBERTURA
  • 50 g coco ralado
  • 20 g leite, condensado
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • 6
    3min
    Tempo de preparação 3min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. PREPARAÇÃO DOS PÃES

    1. Coloque no copo o leite e o fermento e aqueça 1 min/ 37º C/ vel 1.

    2. Coloque no copo o leite condensado, o óleo e os ovos e misture 20 seg/ vel 4.

    3. Adicione a farinha e o sal e amasse 2 min/ Closed lid/ vel Dough mode. Divida a massa em 28 partes com aprox. 40 g cada. Molde bolas, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.

    PREPARAÇÃO DA COBERTURA

    4. Pré-aqueça o forno a 180º C.

    5. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o coco e o leite condensado, envolva bem e reserve.

    6. Pincele com a gema de ovo as bolas de massa e disponha por cima a mistura de coco com leite condensado. Leve ao forno a 180º C cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

    DICAS: 

    . Pode substituir 20 g de fermento de padeiro fresco por aprox. 7 g de fermento de padeiro seco.

    . Se utilizar farinha tipo 55 adicione mais 30 g.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Wolflady,Estes pães

    Submetido por Mixie a 22. Novembro 2012 - 15:55.

    Olá Wolflady,

     

    Estes pães parecem ideais para o lanche.. tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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