Ingredientes
10 dose/s
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 pacote de natas, com pelo menos 33% de gordura(as do Lidl são boas)
- 1 colher de sopa de açúcar, (para as natas)
- 1 colher de sopa de açúcar, (para as claras)
- 150 ml de leite
- 125 g de açúcar, (para as gemas)
- 1/2 pacote de bolachas
- q.b. amêndoa moída, para decorar por cima
-
6
15min
Bimby® 15minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
Etapa de preparação
Triturar as bolachas velocidades 5-7-9 e reservar.
Bater as gemas com o açúcar, 2 min / vel 4, depois juntar o leite e programar 1 min/ Vel 4, findo este tempo programar mais 7 min/ 100º / Vel 2, até engrossar, se necessário programar mais tempo à mesma temperatura e velocidade. Reservar e deixar arrefecer. Colocar a Borboleta e bater as claras 6 min/Vel 3 e 1/2, às quais se junta o açúcar e uma pitada de sal, quando estiverem quase em castelo. Reservar
Por fim, colocar a borboleta e bater as natas, 2 min/ Vel 3 e 1/2 (sem o copo de medida por cima) juntar a colher de açúcar durante este tempo. Juntam-se as claras às natas e envolvem-se muito bem, sem bater, com a ajuda da espátula.
Numa taça, vai-se pondo alternadamente bolachas e natas até à última camada de natas, colocar um pouco no frigorífico enquanto o doce de ovos arrefece.
Por fim, pôr o doce de ovos com muito cuidado, alisando com uma espátula e polvilhar com um pouco de amêndoa ou bolacha triturada.
Preparação:
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioAs claras batem se sempre no copo limpo e seco e...
As claras batem se sempre no copo limpo e seco e sem o copo medida e isso não está explícito na receita.
E penso que as natas também se batem no copo limpo e seco 🤔
Poderiam reformular esta receita (:
As natas ficaram liquidas! Natas + claras para o...
As natas ficaram liquidas! Natas + claras para o lixo.
O doce de ovos não está muito consistente. Alguma sugestão para aproveitar o doce de ovos e a bolacha?
Desiludida com esta receita!
Muito obrigada!
Correu muito mal... devia ter ligo os comentários...
Correu muito mal... devia ter ligo os comentários primeiro.....
Estava muito entusiasmada com esta receita porqu adoro natas do céu, mas para uma receita tão simples tive imensos problemas e nem sei se está comestível.
Não sigam esta receita.
Não está bem elaborada.
Claras não subiram. Natas não...
Claras não subiram. Natas não cresceram. Ovos não engrossaram e ficaram muito doces. Todos os tempos e quantidades foram seguidos 200%...
Correu tudo mal, a receita
Correu tudo mal, a receita está muito mal explicada.
As natas e as claras ficaram liquidas e o doce de ovos não engrossou
Infelizmente é como alguns
Infelizmente é como alguns utilizadores dizem, as natas ficam líquidas e não sobem... O doce de ovos indicado nada tem a ver com o verdadeiro doce de ovos...
muita desilusão esta receita, não entendo como existem utilizadores a dizer que correu bem, no meu caso experimentei três marcas de natas gordas, e não resultou...
boas tentei fazer e segui
boas
tentei fazer e segui tudo, os ovos nao engrossam coloquei mais 7 minutos e nada
as claras a quente é estranho, ficam mas nada de comparado com a batedeira
as natas coloquei pus o acucar e ficaram liquidas ao misturar nas claras obti uma soluçao liquida tentei engrossar com aa batedeira e nada
tudo mal so saiu bem a bolacha
foi para o frio e vou esperar
o que fiz mal
Bom doce, pena foi a
Bom doce, pena foi a quantidade só dar para 4
Obrigado
Que doce delicioso! Adorei!
Que doce delicioso! Adorei! Desapareceu num instante :P
Lamento mas não gostei
Lamento mas não gostei
Vou fazer !!!
Vou fazer !!!
boa receita obrigada pela
boa receita obrigada pela partilha
E a Borboleta? Receita
E a Borboleta?
Receita poderia estar mais explícita...
Natas do Céu!!!!
Natas do Céu!!!!
Marta Vieira
Adorei, sem dúvida uma
Adorei, sem dúvida uma receita fácil de confecionar.
Fez muito sucesso cá em casa
Parabéns!!
hummm Que bom aspecto, deve
hummm
Que bom aspecto, deve ser delicioso :mixie-smile:
Olá silvaruth!!!! Huuuum
Olá silvaruth!!!!
Huuuum fiquei rendida com esta descrição e com esta fotografia!!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
hum... deve ser uma delícia
hum... deve ser uma delícia :mixie-big-smile: