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Mousse de Manga aromatizada com cardomomo


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Ingredientes

  • 360 g de manga madura
  • 150 g acuçar
  • 2 iogurtes naturais feitos na bimby
  • 1 colher café de cardomomo em pó
  • 1 folha de gelatina
  • raspas de limão (opcional)
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Verta os iogurtes para um passador de rede com um recipiente por baixo para extrair algum liquido e ficar um iogurte mais espesso.

    Coloque a manga descascada o açucar e o cardomomo no copo e triture alguns segundos na velocidade 7 até estar um puré homogéneo. De seguida programe 4m/temp varoma/vel 2.

    Retire o copo e deixe arrefecer o preparado. Hidrate a folha de gelatina numa taça com água.

    Quando o preparado de manga tiver esfriado, reitre um pouco para uma taça e aqueça no micro-ondas. Junte a folha de gelatina e misture bem até dissolver por completo.

    Por fim envolva ao preparado da manga os dois iogurtes e o restante preparado com a gelatina colocando a bimby na velocidade 3 durante 1 minuto ou até estar tudo bem envolvido.

    Coloque em taças leve ao frigorífico e sirva bem fresco com raspas de limão (opcional)

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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