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MOUSSE DE CHOCOLATE


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Ingredientes

6 dose/s

  • 200 g de chocolate culinária
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 5 ovos
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Pese o açúcar e reserve.

     

    2) Coloque a "borboleta" e bata as claras em castelo durante 5min/37º/Vel.4.

     

    3)  Nos últimos 2 minutos adicione o açúcar, pela abertura da tampa, retire e reserve.

     

    4) No copo junte a margarina e o chocolate ambos em pedacinhos 5min/80º/Vel.3.

     

    5) No final deste tempo junte as gemas e programe 2min/Vel.1 (se for necessário acrescente mais 1 min até ficar homogéneo).

     

    6) Envolva cuidadosamente as claras em castelo com o preparado anterior numa taça e leve ao frigorífico até solidificar

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Desconfio que ficou liquida, mas só depois...

    Submetido por Patriicya a 15. abril 2017 - 18:07.

    Desconfio que ficou liquida, mas só depois de ir ao frio é que posso confirmar.

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  • Muito boa. Podem colocar menos...

    Submetido por nammeireles a 20. novembro 2016 - 08:34.

    Muito boa. Podem colocar menos açúcar pois fica muito doce.

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  • Sim aspeto fantástico mas será que...

    Submetido por Sismada a 8. outubro 2016 - 11:49.

    Sim aspeto fantástico mas será que nao é açucar a mais? vou experimentar tmrc_emoticons.;)

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  • Olá tishacarrasqueira!!!   Hu

    Submetido por Mixie a 21. julho 2015 - 19:43.

    Olá tishacarrasqueira!!!

     

    Huuuuuuum que tentação!!!!! Tem muito bom aspeto!!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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