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Bimby®
13min
Todos
13min
dose/s
--
Nível
--

Ingredientes

  • 100 g açúcar
  • 200 g chocolate
  • 6 ovo, s
  • 1 colher sopa manteiga

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Pulverize 20g do açúcar 10 seg. vel.9. Coloque a borboleta, junte as 6 claras e  programe 8 min. vel. 3 ½, reserve na taça onde vai servir a mousse.

    Com a borboleta bata as gemas com o restante açúcar 5 min. vel. 3 ½.

    Entretanto derreta no microondas ochocolate com a manteiga e junte ao preparado anterior na vel.3 ½. Por fim envolva as claras na vel.2.

    Dica: Pode juntar 5 after eight e assim ter uma mousse com aroma menta.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Mousse de Chocolate

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Comentários

  • 28. janeiro 2014 - 17:10

    Olá ssoca,

     

    Bemmm mas que mousse tãoooo apetitosa!!!!  tmrc_emoticons.D

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

  • 28. janeiro 2014 - 17:00

    Queria só deixar uma sugestão...

    Quando bate as gemas com o açucar, pode colocar temperatura (60º) para aquecer o copo e assim quando junta o chocolate, sem ser derretido no microondas, este vai derreter junto com a mistura das gemas.

    Eu costumo fazer a minha mousse assim e fica bom tmrc_emoticons.;)

    Bons cozinhados  Cooking 7


    DOliveira

  • 28. janeiro 2014 - 13:34
    5.0

    muito muito boa, uma boa consistencia, mas meter so um after que ja lhe dá um bom sabor e não fica em excesso, pois meti 3 e mesmo assim achamos demais tmrc_emoticons.;)

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