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Mousse de chocolate e menta


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Ingredientes

8 dose/s

  • 6 ovos
  • umas gotas de sumo de limão
  • sal
  • 100 g açúcar
  • 200 g leite
  • 150 g manteiga
  • 300 g chocolate culinário
  • 40 g xarope de menta
  • 6
    11min
    Tempo de preparação 11min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. 1. Pese o açúcar e reserve

    2. Coloque a "borboleta", as claras com as gotas de limão, o sal e programe 6 Min/ Vel 3 ½, nos 30 Seg finais adicione através do bocal da tampa, 3 c.de sopa de açúcar reservado. Retire a "borboleta" e deite as claras para uma taça. Reserve.

    3. Sem lavar o copo deite as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar restante e programe 5 Min/ 80º/ Vel 6.

    4. Adicione o chocolate partido, deixe que amacie e triture 15 Seg/ Vel 6.

    5. Misture as claras com o creme de chocolate, envolva delicadamente.

    6. Adicione o xarope e envolva novamente.

    7. Deite a mousse numa taça. Leve ao frigorífico

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Acessórios

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Dica


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá joanacatarina!! Adoro a

    Submetido por Mixie a 2. Outubro 2013 - 19:01.

    Olá joanacatarina!!

     

    Adoro a combinação da menta com o chocolate!!! Vou ter de experimentar esta mousse, está com um aspecto fantastico!!

    Obrigada pela partilha da receita!! :mixie-wink:

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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