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Bimby®
12min
Todos
12min
dose/s
8 pessoa/s
Nível
Fácil

Ingredientes

mousse de chocolate

  • 200 g Chocolate de cúlinaria, (usei Pantagruel)
  • 6 ovos
  • 6 colheres de chá rasas açúcar, (ou a gosto)
  • 1 colher de sopa manteiga sem sal, (ou a gosto)
  • 1 pitada sal

Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Mousse de chocolate cremosa
  1. 1. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada"  a borboleta, o sal e as claras e programe 6 Min./Vel. 3 1/2 e nos 30 segundos finais adicione atravês do bucal da tampa, 3 colheres de sobremesa de açúcar.

    2. Retire a borboleta.

    3. Deite as claras para uma taça e reserve.

    4. Sem lavar o Tampa fechada"Tampa fechada" deite as gemas, a manteiga e o açúcar restante e programe 5 Min./80º/ Vel. 4.

    5. Adicione o chocolate partido, deixe que amacie alguns segundos e depois triture 15 seg./ Vel. 6.

    6.Envolva delicadamente este creme de chocolate com as claras reservadas.

    7. Deite a mousse numa taça grande ou em várias pequenas e leve ao frigorífico.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Mousse de chocolate cremosa

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Comentários

  • 22. setembro 2018 - 08:04

    Olá,

    Eu já testei a receita, adorei! É mesmo cremosa e é deliciosa!
    Passou a ser a minha receita de eleição.
    Na altura dos morangos costumo comprar e cortar.
    De seguida coloco mousse a gosto por cima ( tipo fondeau). Também é divinal!

    Cumprimentos.

  • 25. agosto 2014 - 13:43

    Olá  crispin,

     

    Ena deve ser uma mousse muito apetitosa, só faltou mesmo uma fotografia para vermos o resultado final.  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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