3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Mousse de chocolate com menta


Imprimir:
4

Ingredientes

8 pessoa/s

Mousse de chocolate com menta

  • 5 ovos
  • 80 grama açúcar
  • 100 grama Chocolate de cúlinaria
  • 50 grama manteiga
  • 200 grama chocolate aftereight
  • 6
    25min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31
5

Etapa de preparação

  1. Coloque a borboleta no copo.

    Deite as claras e 1 c. sopa de açucar no copo e bata 4 min / 37ºC / vel 4[/b]. Retire e reserve.

    Sem lavar o copo, colocar o chocolate de culinária em pedaços e a manteiga, dê 2 toques de turbo[/b] e programe 2 min / 90ºC / vel 2[/b].

    Juntar os chocolates aftereight e mexer 5 seg / vel 5[/b].

    Juntar o açucar e programar 2 min / vel 2[/b], adicionar as gemas pelo bocal da tampa da bimby, aumentando depois para vel 4[/b] até terminar o tempo.

    Por fim, envolver as claras cuidadosamente, com a espátula, sem bater.

    Deitar numa taça e levar ao frio até à hora de servir.
10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • De momento não tem comentários