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Mousse de chocolate caseira


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Ingredientes

6 dose/s

mousse de chocolate

  • 200 g tablete Chocolate culinária
  • 6 ovos L
  • 10 colher de sopa açúcar
  • 2 colher de sopa manteiga
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. No seu fogão meter o chocolate a derreter juntamente com a manteiga em banho maria.

    Colocar no Closed lid a borboleta e meter as 6 claras e programar 6min/Vel3.5 , reserve.

    No Closed lid meter o chocolate ja derretido, colocar a tampa e programar a vel5 e introduzir uma gema de cada vez, quando ja tiver metido todos introduza as colheres de açúcar. 

    Numa taça manualmente misture as claras em castelo com o chocolate.

    Fica uma mousse de chocolate deliciosa e fofa.

     

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Acessórios

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Dica

Para bater as claras em castelo meta uma pitada de sal.

Caso queira mudar as quantidades não se esqueça 1min para cada clara.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  IsmaelManuel, Adoro

    Submetido por Mixie a 21. Abril 2016 - 12:29.

    Olá  IsmaelManuel,

    Adoro mousse de chocolate. Adorei a receita.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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