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1 Mousse de chocolate caseira

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Mousse de chocolate caseira

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Ingredientes

6 dose/s

mousse de chocolate

  • 200 g tablete Chocolate culinária
  • 6 ovos L
  • 10 colher de sopa açúcar
  • 2 colher de sopa manteiga
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  • 6
    10min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. No seu fogão meter o chocolate a derreter juntamente com a manteiga em banho maria.

    Colocar no Tampa fechada a borboleta e meter as 6 claras e programar 6min/Vel3.5 , reserve.

    No Tampa fechada meter o chocolate ja derretido, colocar a tampa e programar a vel5 e introduzir uma gema de cada vez, quando ja tiver metido todos introduza as colheres de açúcar. 

    Numa taça manualmente misture as claras em castelo com o chocolate.

    Fica uma mousse de chocolate deliciosa e fofa.

     

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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Para bater as claras em castelo meta uma pitada de sal.

Caso queira mudar as quantidades não se esqueça 1min para cada clara.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  IsmaelManuel, Adoro

    Submetido por Mixie a 21. abril 2016 - 12:29.

    Olá  IsmaelManuel,

    Adoro mousse de chocolate. Adorei a receita.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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