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Mousse de Ananás


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Ingredientes

  • 3 Claras
  • 1 lata de leite, Evaporado
  • 1 embalagem de Bolachas Maria
  • 1 saqueta de gelatina de Ananás
  • 1 lata de ananás
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Deite as bolachas no copo e dê uns
    toques no turbo até ficarem parcialmente picadas. Reserve. Abra a lata
    do ananás e deite metade da calda num tacho e leve ao lume médio até
    começar a ferver, retire e acrescente a saqueta da gelatina de ananás e
    mexa até diluir. Acrescente a restante calda para arrefecer mais
    depressa e reserve. Com o copo bem limpo e seco e com a borboleta
    colocada,  introduza as claras com uma pitada de sal e programe 3
    minutos velocidade 3, retire e reserve. Sem lavar o copo, deite o leite
    evaporado e programe 6 minutos velocidade 3, o leite terá que ficar
    bem batido, tipo espuma, caso não esteja programe mais um pouco.
    Envolva com um fouet  as claras com o leite evaporado e vá
    acrescentando a calda gelatina de ananás reservada.
    Corte o ananás em pedaços pequenos.
    Em taças individuais ou num pirex vá deitando alternadamente, uma
    camada do leite evaporado, a bolacha maria picada e ananás. Termine com
    uma camada bolacha.
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • adorei esta mousse!

    Submetido por Moreirs a 19. agosto 2013 - 14:04.

    adorei esta mousse fácil e muito fresca.

    Duvida: bater o leite evaporado - com ou sem borboleta?

    Obrigado

    SM

     

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  • Lol não sabia!  obrigado

    Submetido por SaraV a 30. setembro 2011 - 20:45.

    Lol não sabia!  Big Smile

    obrigado

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  • Olá SaraV

    Submetido por Sicaf a 30. setembro 2011 - 17:36.

    É uma vara de arames.

    Susana Party

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  • olá! Só estou com uma dúvida,

    Submetido por SaraV a 30. setembro 2011 - 16:49.

    olá!

    Só estou com uma dúvida, o que é o fouet?

    Já agora só para ver se percebi bem, o leite, as claras e a gelatina são todos misturados,certo?

    Parece ser uma delicia, tenho de experimentar! Big Smile

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