Ingredientes
60 g
açúcar
- 100 g chocolate com min. cacau 70%
- 100 g chocolate "After Eight" ou equivalente
- 6 unidade ovos
- 1 pitada sal
- 50 g manteiga
- 50 g natas
-
6
20min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
Receita criada paraTM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Etapa de preparação
-
Separe as gemas das claras. Coloque a borboleta no copo e as claras com uma pitade de sal e bata 4min/vel3,5. Retire e reserve.
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Coloque no copo o açúcare pulverize 10seg/vel10. Com a espátula retire o que ficou na parede do copo.
-
Adicione o chocolate, a manteiga e as natas. Pode por 100 g de manteiga ou de natas, se preferir, em vez dos 50/50 de cada um. Derreta 4min/50ºC/vel2.
-
Adicione as gemas e misture 15seg/vel4.
-
Vá vertendo para as claras batidas em castelo e reservadas suavemente até envolver tudo.
-
Leve ao frigorífico durante 3h antes de servir.
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá neuzaescobar, Humm
Olá neuzaescobar,
Humm deve ser divinal!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie