Mousse de After Eight de CatarinaPereira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Mousse de After Eight

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Ingredientes

8 ovo, s
150 g açúcar
30 g Manteiga
200 g After Eight
100 g chocolate, Culinária 70% Cacau

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6

10min

Bimby® 10min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Separe as gemas das claras. Coloque a borboleta na lâmina, bata as claras com uma pitada de sal, 8 minutos na velocidade 3 e reserve.

Retire a borboleta e deite as gemas, o açúcar e a manteiga e programe 5 minutos, 80ºC, velocidade 4. Adicione o chocolate partido e os after eight, deixe amolecer e triture 20 segundos na velocidade 6.

Junte o creme de chocolate às claras em castelo e envolva bem. Leve ao frigorífico durante cerca de 6 horas.

Pode decorar com after eight inteiros, framboesas ou folhas de hortelã.

Acessórios

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Comentários

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Olá CatarinaPereira, Que

Submetido por Mixie a 3. novembro 2014 - 10:38.

Olá CatarinaPereira,

Que aspeto maravilhoso!!!

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie

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Simplesmente divinal Adorei

Submetido por Filomena_Cerqueira a 1. novembro 2014 - 01:52.

Simplesmente divinal Adorei obrigada :mixie-smile:

"Colher de pau" "Espiga" Men@ "Espiga" "Colher de pau"

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