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FIMachado
criado: 04.03.2018
alterado: 04.03.2018
Mousse chocolate (sem natas) Receita não testada
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Ingredientes
Mousse chocolate (sem natas)
- 200 grama chocolate barra culinária
- 150 grama açúcar
- 6 ovos
- 120 grama margarina
-
6
5h 10min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
Receita criada paraTM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação
-
1) Pesa-se o açúcar e reserva-se;
2) Colocar as claras no
com a borboleta e sem copo 6M/37º/vel4;
3) A 1-2 minutos do fim adicionar o açúcar pelo bocal;
4) Retirar e reservar;
5) Colocar a margarina no com o chocolate partido em pedaços 4M/90º/vel 3;
6) Quando terminar coloca-se 2M/vel 2, adiciona-se pelo bocal as gemas, coloca-se o copo e aumenta-se para vel 4;
7) Retira-se o preparado de chocolate para uma taça e envolve-se cuidadosamente as claras em castelo até estar um massa uniforme;
Coloca-se no frigorifico pelo menos durante 4horas.
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Dica
O ideal é deixar a mousse repousar de um dia para outro para que a consistência fica melhor.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá FIMachado,...
Olá FIMachado,
Humm... Até fiquei com água na boca!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie