3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Molotof


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

10 dose/s

  • 10 claras L
  • 10 c. sopa cheia Açúcar branco
  • 1 pitada de sal
  • q.b. caramelo líquido
  • 6
    8min
    Tempo de preparação 8min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Pré aqueça o forno a 200°C.

    Coloque as claras noClosed lid sem copo, coloque a borboleta e seleccione no tempo 8 minutos.

    Inicie o primeiro minuto na velocidade 3, posteriormente velocidade 4 por 2 minutos, e o tempo restante na velocidade 4,5 agora vá adicionando o açúcar colher a colher, e a pitada de sal.

    Entretanto enquanto termina de bater as claras até ficarem firmes, unte uma forma de metal com  buraco com o caramelo, quando terminar disponha o preparado com  a ajuda da espátula, amasse para que não fique espaços de ar.

    Coloque no forno por 12 minutos, depois desligue e deixe lá ficar durante 30 minutos e por fim desenforme de seguida para um prato fundo.

10

Acessórios

11

Dica

Pode decorar com ovos moles se preferir, e amêndoa laminada.

Caso queira maior ou menor contabilize uma colher de sopa de açúcar  (15g) por cada clara. 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Acabei de fazer esta receita,

    Submetido por pmbazevedo a 7. abril 2016 - 00:46.

    Acabei de fazer esta receita, muito boa. Agradeço a sugestão da Mixie, e nao subi da velocidade 4. Também não pus a forma com o caramelo, que eu gosto de colocar depois de desenformar. Eu pus com manteiga em spray.  tmrc_emoticons.p

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá  claudiamaio,   A receita

    Submetido por Mixie a 6. abril 2015 - 14:03.

    Olá  claudiamaio,

     

    A receita parece deliciosa no entanto alertamos que a Borboleta não deve ser utilizada em velocidades superiores a 4. Sendo assim sugerimos que altere este ponto na sua receita. 

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários