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Molotof a Vapor


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Ingredientes

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Molotof a Vapor

  • 8 claras
  • 8 colher de sopa açúcar
  • q.b. caramelo líquido
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. 1. Colocar a borboleta no copo;

    2. Introduzir as claras e sem o copo bater 6min/vel 4;

    3. A 4 minutos do fim introduzir pelo bocal da tampa o açúcar, colher a colher. Introduzir também caramelo liquido a gosto (cerca de 3 colher de sopa)

    4. Quando terminar o tempo colocar as claras em castelo numa forma de pudim previamente untada com caramelo. Atenção que a forma tem de caber na Varoma.

    5. Ir pressionando as claras de modo a que fiquem bem comprimidas na forma. No final bater duas vezes com a forma na bancada para libertar o ar e fazer com que as claras fiquem bem comprimidas.

    6. Colocar no copo cerca de 1 litro de água. Colocar a forma na Varoma, tapar e programar 20m/Varoma/vel 2.

    7. Quando terminar o tempo retirar a tampa da Varoma e deixar esfriar o Molotof. Assim que tiver frio desenformar e levar ao frigorifico antes de servir.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá FIMachado,...

    Submetido por Mixie a 29. Dezembro 2016 - 17:43.

    Olá FIMachado,

    Adoroooo. Love

    Tenho de experimentar para a ceia de passagem de ano.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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