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Mini Folares


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Ingredientes

  • Ingredientes para os ovos tingidos
  • 2000 g água
  • 6 ovo, s pequenos
  • 3 c. sopa de vinagre de vinho branco
  • 15-20 gotas de corante alimentar vermelho
  • 15-20 gotas de corante alimentar verde
  • 15-20 gotas de corante alimentar azul
  • Ingredientes para os Folares
  • 300 g leite
  • 25 g fermento de padeiro fresco
  • 80 g manteiga
  • 2 ovo, s
  • 100 g açúcar
  • 700 g farinha tipo 65, mais q.b. para polvilhar
  • 1/2 c. chá de sal
  • 2 gemas de ovo para pincelar
  • drageias coloridas q.b. para decorar
  • 6
    19h 0min
    Tempo de preparação 19h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Preparação dos ovos tingidos1- coloque no copo 500 g de ´+agua e o cesto com os ovos e coza  14 min/ Varoma/ Vel 1. Retire e reserve com casca.2- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante vermelho. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.3- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante verde. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.4-  Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante azul. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.Preparação dos Folares5- Coloque no copo o leite, o fermento e a manteiga e aqueça 2 min/ 37ºC/ Vel 2.6- Adicione os ovos e o açúcar e misture 30 seg/ vel 6.7- Adicione a farinha e o sal e amasse 3 min/ Inversa/ Vel. Espiga. Deixe levedar cerca de 40 minutos ou até a massa levantar o copo de medida.8- Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha e divida em 12 partes. Forme rolos com cerca de 30 cm de comprimento, fixe a ponta de dois, entrelace e uns as extremidades. Coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal. Disponha no centro de cada folar um ovo tingido, pincele com a gema d ovo e salpique com as drageias coloridas. Deixe os folares dobrarem de volume e coloque no forno pré-aquecido a 180º C cerca de 25 minutos ou até dourar.
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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