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"Merengo"


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Ingredientes

  • 6 ovo, s, sepando as claras das gemas
  • 380 g açúcar
  • 250 g morango, s, laminados
  • 75 g leite
  • 400 g natas, frescas
  • 6
    1h 2min
    Tempo de preparação 1h 2min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Para a base:



    Pré-aqueça o forno a 170º.



    Coloque a borboleta, as 6 claras e programe 6 Min/ Vel 3 ½.
    Aos 3 Min adicione pelo bocal da tampa, com a máquina em funcionamento, 200g de
    açúcar.



    Unte com manteiga um pirex. Coloque no forno durante 30 Min.
    Desligue o forno e deixe ficar durante 10 Min. Após esse tempo, retire e deixe
    arrefecer.



     Doce de ovos:



    Coloque no copo 130g de açúcar e o leite. Programe 4 Min/
    Varoma/ Vel 1.



    Retire um pouco do preparado e junte às 6 gemas reservadas
    mexendo sempre com uma colher.



    De seguida, coloque a borboleta e programe 15 Min/90º/ Vel
    1. Com a máquina em funcionamento vá deitando as gemas em fio pelo bocal da
    tampa.



    Retire e deixe arrefecer.



     Chantilly:



    Coloque a borboleta e as natas e programe 7 Min/ Vel 3½. Aos
    3 Min, com a máquina em funcionamento, adicione 50g de açúcar através do bocal
    da tampa.



    Com o pirex já frio, disponha o doce de ovos sobre a base e depois o
    chantilly.



    Decore com os morangos laminados.

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Comentários

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  • Muito bom!!!!!!!

    Submetido por Acamboias a 17. Abril 2013 - 22:05.

    Muito bom!!!!!!!tmrc_emoticons.)

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  • Eu também ja experimentei e

    Submetido por Denize Soares a 12. Abril 2013 - 23:26.

    Eu também ja experimentei e está aprovadissimo !!!!!

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  • Eu já experimentei e ficou

    Submetido por Filipa do Carmo a 12. Abril 2013 - 17:04.

    Eu já experimentei e ficou uma delícia!!! 

    Muito bom mesmo, recomendo, é maravilhoso!!!

     

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  • Que sobremesa fantástica!!! É

    Submetido por InesNeto a 12. Abril 2013 - 16:48.

    Que sobremesa fantástica!!!

    É realmente muito bom!!!

    Experimentem!!!

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  • Que sobremesa fantástica!!! É

    Submetido por InesNeto a 12. Abril 2013 - 16:48.

    Que sobremesa fantástica!!!

    É realmente muito bom!!!

    Experimentem!!!

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  •  nhamyyyyy!!!!! Obrigada

    Submetido por Denize Soares a 11. Abril 2013 - 20:41.

    Love  nhamyyyyy!!!!! Obrigada Inês!!!

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