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Manjar Branco com Molho de Ameixa


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Ingredientes

12 dose/s

Manjar Branco

  • 1 latas de leite condensado, (397g)
  • 1 litro leite meio-gordo
  • 125 grama amido de milho, (farinha maizena)
  • 200 grama leite de coco
  • q.b. óleo, para untar a forma
  • 100 grama coco ralado, (opcional)

Molho de ameixa

  • 200 grama ameixa seca, ameixa preta sem caroço
  • 200 grama açúcar
  • 200 grama água
  • 1 pau de canela
  • q.b. cravinho
  • 0,5 colher de chá vinho do porto, (opcional)
  • 6
    8h 25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Manjar Branco
  1. No copo limpo e seco, colocar a borboleta
  2. Adicionar todos os ingredientes do manjar. Programar 10 seg/vel 3
  3. Programar 14 min/90°C/vel 2
  4. Despejar, ainda quente, em forma de pudim untada com óleo ou se preferir, distribuir em formas individuais (frascos de vidro)
  5. Deixar esfriar e levar à geladeira por 4 a 8 horas
  6. Molho de Ameixa
  7. Colocar no copo limpo todos os ingredientes da calda
  8. programar 9 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel 1
  9. Decorar com as ameixas
  10. Deixar arrefecer e despejar o molho por cima do manjar frio
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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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Dica

No manjar branco pode adicionar coco ralado (opcional) aquando da mistura, caso prefiram o manjar mais consistente e com o sabor típico do coco ralado.
Deixe arrefecer, coloque no frigorifico entre 4 a 8h antes de servir.
Pode servir em grascos de vidro individuais


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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