Bimby®
5min
Todos
15min
dose/s
2
frasco/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 26.06.2017
alterado: 28.06.2017
Ingredientes
Lemon curd
- 350 g açúcar
- 2 limões
- 180 g margarina
- 150 g Sumo dos limões
- 6 ovos
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Espremer os limões.
2. Pulverizar o açúcar 5 seg. vel. 9.
3. Adicionar as cascas dos limões, sem a parte branca, ao açúcar pulverizado. Pulverizar as cascas com açúcar durante 20 seg. Vel. 9.
4. Adicionar o sumo ao pulverizado (açúcar + cascas de limões), os ovos e a margarina.
5. Programar 80°C, 10 min., vel. 2. Verificar a consistência a qual não pode ficar muito espessa. Se estiver muito líquida voltar a programar 80°C, vel. 2 até ter a consistência correta.
6. Esterilizar os copinhos e as tampas.
7. Verter o lemon curd para os copos, logo após os 10 min.
8. Inverter os copos de forma a criar vácuo.
Usei a receita do lemon curd que está no blog "omeumundorobot.blogspot.no", mas usei margarina em vez de margarina e reduzi as quantidades de açúcar e de margarina.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Ibalmeida,
Parabéns! Está com uma cor fantástica!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Ibalmeida,
Parabéns! Está com uma cor fantástica!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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