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Lemon curd

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Ingredientes

2 frasco/s

Lemon curd

  • 350 g açúcar
  • 2 limões
  • 180 g margarina
  • 150 g Sumo dos limões
  • 6 ovos
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  • 6
    15min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. Espremer os limões.
    2. Pulverizar o açúcar 5 seg. vel. 9.
    3. Adicionar as cascas dos limões, sem a parte branca, ao açúcar pulverizado. Pulverizar as cascas com açúcar durante 20 seg. Vel. 9.
    4. Adicionar o sumo ao pulverizado (açúcar + cascas de limões), os ovos e a margarina.
    5. Programar 80°C, 10 min., vel. 2. Verificar a consistência a qual não pode ficar muito espessa. Se estiver muito líquida voltar a programar 80°C, vel. 2 até ter a consistência correta.
    6. Esterilizar os copinhos e as tampas.
    7. Verter o lemon curd para os copos, logo após os 10 min.
    8. Inverter os copos de forma a criar vácuo.


    Usei a receita do lemon curd que está no blog "omeumundorobot.blogspot.no", mas usei margarina em vez de margarina e reduzi as quantidades de açúcar e de margarina.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Ibalmeida,...

    Submetido por Mixie a 6. julho 2017 - 17:07.

    Olá Ibalmeida,

    Parabéns! Está com uma cor fantástica! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá Ibalmeida,...

    Submetido por Mixie a 6. julho 2017 - 17:06.

    Olá Ibalmeida,

    Parabéns! Está com uma cor fantástica! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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