Está aqui:
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Ingredientes
1 frasco/s
Lemon Curd (Curd de Limão)
- 1 raspa de limão
- 120 g sumo de limão
- 2 ovos
- 2 gemas de ovo
- 2 colher de sopa leite
- 110 g açúcar
- 70 g manteiga
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6
10min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Lavar e secar o limão.
Com o copo bem limpo e seco, pulverizar o açúcar: 20 seg, vel 9.
Juntar a casca de limão: 15 seg, vel 9.
Adicionar a manteiga, o leite e o sumo de limão: 2 min, vel 2.
Juntar os ovos e as gemas: 10 seg, vel 4.
De seguida programar 7 min, temp 80º, vel 2.
Deixar arrefecer e guardar no frigorífico até usar.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Esterilizar o frasco antes de colocar o curd.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioHumm.. parece delicioso e fácil de fazer 😋...
Humm.. parece delicioso e fácil de fazer 😋 obrigado pela partilha..