- TM31
Ingredientes
- 1 lde leite de soja baunilhado
- 6 gemas de ovos
- 120 gr de açúcar
- 40 gr de maizena (ou menos se preferirem um creme menos espesso)
- casca de um limão, mas só a parte amarela
- 1 pau de canela
- Açucar amarelo para polvilhar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Juntar todos os ingredientes com a excepção do pau de canela e da casca de limão e pela ordem indicada e programe 15s/vel 3.5.
2. Para ficar com o máximo de casca amarela e o mínimo de branca (que não ajuda em nada ao sabor muito pelo contrário) o método mais simples é descascar o limão com aqueles descascadores de cenoura. Tirada a casca do limão, adiciona-se esta, o pau de canela e a maizena e programa-se 12 min/90ºC/vel1
"Velocidade inversa" .3. Quando estiver pronto, retire as cascas de laranja e o pau de canela, coloque em taças individuais e leve ao frigorífico.
Quando for para servir, coloque o açúcar amarelo e queime com um ferro próprio ou um queimador.
Bom Proveito
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Ola monica_colaco!!
Muito obrigada pela partilha da receita, receitas com esta são muito importantes para a nossa plataforma!! Adorei o aspecto e receita!! Está com óptimo aspecto!!!
Beijinhos e bons cozinhados, :mixie-wink:
Mixie
mas muitas vezes fica dignosticada como sendo e mesmo esses leites sem lactose deixam uma pessoa a sentir-se não muito bem, pois na realidade pode ser é intolerante à proteína do leite da vaca como é o meu caso.
Hoje em dia é muito mais fácil, basta substituir o leite convencional por leite (de vaca) sem lactose. Nem é preciso recorrer à bebida de soja!
Para pessoas intolerantes à lastose como eu é difícil encontrar-mos receitas que possamos comer. Muito obrigada.
Aida Escudero