RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Leite de Côco

Etapa de preparação

1. 

   

   No copo da Bimby deite o côco e a água. Programe 8 minutos, 100º C, velocidade 4.
   Acabado o tempo programe 30 segundos, velocidade 8.
   Coe
   a mistura através de um passador de rede. Calce umas luvas (para não se
   queimar) e aperte com as mãos o côco que ficou dentro do passador de
   rede.
   Deite o líquido  dentro de recipientes e guarde no frigorífico.
   Rende cerca de um litro.
   Agite antes de usar.

   Mas ... esta receita vem com um bonus.

   
   Deite de novo o côco que se encontra dentro do passador de rede, no copo da Bimby.
   Volte a deitar 1200g de água.
   Siga os passos anteriores.
   Acabado o processo, coe, aperte e guarde num recipiente.
   Agite antes de usar.
   Agora temos outro litro de leite de côco, este mais fraco que o anterior.
   Rotule os recipientes e use o primeiro leite de côco que realizou nas suas receitas habituais.
   Quanto ao segundo leite de côco, use-o nas sopas ou nos gelados.

   Fonte: Livro Oficial da Vorwerk  "Fast and Easy Indian Cooking"

2. 

   
3.